材料
猪大排：400克; 色拉油：少许;姜：10克;葱：10克;料酒：10毫升;番茄酱：20克;白糖：15克;醋：10毫升;食盐：3克;植物油：适量;
糖醋排骨的做法
排骨切成5厘米长的段、葱姜切片、排骨用葱段、姜片、1克的盐、5克的料酒腌10分钟
排骨放入油锅中炸
炸至金黄
锅中留少许油,放入番茄酱
再放少许水、5克的料酒、白糖
倒入排骨
放入剩下的盐
排骨煮好后、提前5分钟放醋、收汁
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