主料 鸡蛋 2个 香椿 100克 辅料 盐 适量 色拉油 适量 小红椒 一个 步骤 1.将两个鸡蛋打开，放碗中，打散成蛋液。 2.香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎。 3.打好的蛋液与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀。 4.锅中倒色拉油，热后倒入混合蛋液

准备食材：嫩香椿芽、鸡蛋、盐、鸡精、植物油。

－ 准备食材 － 香椿 250克 鸡蛋 3个 葱姜 适量 盐 适量 鸡精 少许 香油 适量 － 步骤 － 1.香椿摘洗干净，鸡蛋打散。 2.香椿焯烫一下，在切碎。 鸡蛋打散，锅中油烧热倒入蛋液炒熟乘出备用。 炒锅再到少许油放入香椿翻炒，超值香椿出香味，加少

首先我们把香椿用清水洗净，再用到切成小段。

食材 主料 香椿 100g 鸡蛋 4个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤 1.香椿洗净 2.鸡蛋打散 3.葱花、蒜片切好备用 4.香椿芽去掉硬节 5.焯水 6.捞出控水，切碎 7.和鸡蛋拌匀。觉得三颗鸡蛋不够，又加了一颗。 8.加盐，拌匀。 9.锅热放油，

然后开火，在锅中倒入适量的油，将鸡蛋打散后，把蛋液倒进锅中炒熟装盘备用。

香椿炒鸡蛋 材料 主料：香椿150克，鸡蛋400克，调料：盐3克，料酒2克，植物油25克 做法1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末； 2.将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊； 3.炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡

接着再往锅中倒油，把香椿放进锅中翻炒。

香椿怎么腌制： 新鲜香椿放入盐水的水中焯一下，沥干大部分的水分之后，用盐拌一下，放进保鲜袋里封好了口，放进冰箱冷藏，这样可以冷藏12月。 腌香椿保存方法： 1、香椿洗净晾干表面水分，这一步一定要晾透，可以让香椿稍微失下水 2、撒适量食

香椿翻炒熟后，倒入炒好的鸡蛋，加盐和鸡精，继续翻炒均匀。

下面介绍香椿拌豆腐的做法。 主料：内酯豆腐1盒、香椿100克 调料：食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克 香椿拌豆腐的做法： 1.内脂豆腐取出放入盘中用清水冲洗一下。 2.将内脂豆腐切成大块儿。 3.香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用。 4.香

炒好后，关掉火，把菜盛到盘子中，带着春天气息的香椿炒鸡蛋就做好了。

食材明细 香椿，一小把 鸡蛋2个虾仁适量 盐适量 香椿虾仁炒鸡蛋的做法详细步骤 香椿虾仁炒鸡蛋的做法图片第1步1、香椿洗净分两份，一份切碎； 香椿虾仁炒鸡蛋的做法图片第2步2、放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟； 香椿虾仁炒鸡蛋的

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香椿木耳炒鸡蛋的做法，香椿木耳炒鸡蛋怎么做

食材

主料

香椿

1根

木耳

1小朵

鸡蛋

半个

辅料

玉米油

适量

盐

适量

步骤

1.木耳焯熟切碎，香椿一根用开水烫一下取嫩芽切碎

2.加入半个打散的鸡蛋和适量盐搅拌均匀

3.锅中放油，油热后倒入蛋液

4.待微微定型后迅速滑散，至全部熟透即可关火

香春炒鸡蛋怎么做

【科属】为楝科植物香椿春天生长的嫩芽、叶。属于不多见的“木本蔬菜”。香椿原产中国，我国也是唯一用香椿作为蔬菜的国家。香椿早在汉代就被国人食用，曾与荔枝一样作为贡品。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。 【别名】山椿、虎目树、虎眼、大眼桐, 椿甜树、椿阳树、椿菜树、红椿、猪椿、椿芽等。学名Toona sinensis Roem ，为楝科 (Meliaceae)楝属中以嫩茎叶供食的栽培种，多年生落叶乔木. 【性味归经】性凉，味苦平；入肺、胃、大肠经。 【功效主治】清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。 【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克（居群蔬之冠），钙143毫克，维生素C115毫克（仅次于辣椒），磷135毫克，胡萝卜素1.36毫克，核黄素1.50毫克，铁4.5毫克，粗纤维1.56克。 【食疗作用】 1．提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。 2．涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。 3．祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。 【保健食谱】 1．香椿炒鸡蛋 香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。此食品具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。 2．香椿竹笋 鲜净竹笋200克，嫩香椿头500克。竹笋切成块；嫩香椿头洗净切成细末，并用精盐稍腌片刻，去掉水分待用；炒锅烧热放油，先放竹笋略加煸炒，再放香椿末、精盐、鲜汤用旺火收汁，点味精调味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即可起锅装盘。此菜具有清热解毒，利湿化痰的功效。适用于肺热咳嗽，胃热嘈杂以及脾胃湿热内蕴所致的赤白痢疾，小便短赤涩痛等病症。 3．香椿拌豆腐 豆腐5O0克，嫩香椿50克。豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。此食品具有润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。适用于心烦口渴，胃脘痞满，目赤，口舌生疮等病症。 4．潦香椿 嫩香椿250克。将香椿去老梗洗净，下沸水锅焯透，捞出洗净，沥水切碎，放盘内，加入精盐，淋上麻油，拌匀即成。此菜具有清利湿热、宽肠通便的功效。适用于尿黄，便结，咳嗽痰多，脘腹胀满，大便干结等病症。 5．煎香椿饼 面粉500克，腌香椿头250克，鸡蛋3枚，葱花适量。将香椿切成小段，用水将面粉调成糊，加入鸡蛋、葱花、料酒，和切段香椿拌匀；平锅放油烧热，舀入一大匙面糊摊薄，待一面煎黄后翻煎另一面，两面煎黄即可出锅。本食品具有健胃理气，滋阴润燥，润肤健美的功效。适用于体虚纳差，毛发不荣，四肢倦怠，大便不畅等病症。 【注意事项】据《食疗本草》载“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血气微。若和猪肉、热面频食中满，盖壅经络也”。故食之不可过量。

驴肉和香椿炒鸡蛋可以一起吃吗

驴肉和香椿炒鸡蛋可以一起吃，没有什么不妥，放心吧

驴肉相克食物如下

平菇+驴肉：易引发心绞痛

金针菇+驴肉：心痛

草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病

猪肉+驴肉：腹泻

哺乳期可以吃香椿炒鸡蛋吗

哺乳期可以吃香椿炒鸡蛋，适量食用对人体健康有好处，有补血补气，健脾养胃的功效

做法

材料：嫩香椿芽，鸡蛋，盐

1、香椿掰去老枝桠，洗干净备用。

2、鸡蛋打散备用

3、香椿切成碎末

4、加入打散的鸡蛋液里面。加盐。

5、搅拌均匀。

6、锅热加油，中火两面金黄即可。

香椿炒鸡蛋和猪耳朵可以一起吃吗

不冲突的

香椿炒鸡蛋不宜与以下食物同吃：

香椿+菜花：因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜和菜花一同食用。

香椿+黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

香椿+牛奶：腹胀

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收