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大白菜猪肉水饺
2020-03-19 18:30:42 责编:小OO
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

面粉:800克;猪肉馅:500克; 白菜: 1棵; 食盐:适量;料酒:适量;酱油:适量;胡椒粉:适量;葱:适量;姜:适量;鸡精:适量;调和油:适量;蚝油:适量;香油:适量;蒜泥:适量;香醋:适量;辣椒油:适量;水:适量;

大白菜猪肉水饺的做法

面粉中加少许盐混合均匀

注入温开水,边倒便用筷子搅拌成絮状

撒上少许盐用手揉搓,然后用手撰挤出水分。用纱布也可,我嫌麻烦,直接用手

肉馅中放入料酒、酱油等液体

再一点点放入挤出的白菜汁,边倒边用筷子朝一个方向搅打

搅打上劲即可

加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀

加点蚝油搅拌均匀

再放入适量调和油和少许香油拌匀

最后放入白菜馅拌匀,馅料就调好了

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