材料
土豆:1个;芸豆:400克; 洋葱: 5克; 食盐:2克;白糖:5克;黄酱:20克;鸡精:5克;蒜:5克;八角:1个;植物油:20克;水:1小碗;
芸豆炖土豆的做法
将土豆去皮、洗净、切大块备用。芸豆掐去两头洗净并掰成小段备用
锅内放入油,下入洋葱炒香后加入土豆和芸豆煸炒到芸豆都变成绿色且变软,下入大酱继续煸炒出酱香,下入大料、盐、糖和一小碗水开始焖烧至水分收干
把蒜切成末放入锅内,再加入鸡精拌匀即可
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