材料
玉米面(黄)：125克;面粉：50克; 奶粉: 25克;鸡蛋: 1个;酵母粉: 适量; 白糖：适量;水：适量;色拉油：适量;
奶香玉米饼的做法
把适量酵母用温水冲开调匀
把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌匀,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和适量温水一起调成面糊
面糊调好后放在一边,饧发20-30分钟,直到面糊表面出现许多小气泡,就可以拿来做饼了
平底锅里需要一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼,一面煎上色后翻面,两面金黄即成.小饼里加了糖,火大的话会很容易糊
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