湘味小炒鸡的做法 用料： 做法/步骤： 1、用的童子鸡，剁成小块。我主要取得的鸡翅鸡脖鸡爪等部分 2、茶油烧至冒烟，直接倒入鸡块翻炒，炒至略干加老干妈，继续煸香，然后盛出 3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡胸脯肉：1块; 红尖椒: 1个;尖椒: 1个; 料酒：适量;胡椒粉：(白)适量;食盐：少许;白糖：适量;豆豉：适量;小葱：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;母亲辣子鸡丁酱：适量;玉米油：适量;

花甲小炒鸡 准备材料 光鸡：半只 花甲：1斤 青椒：2个 红椒：2个 姜：一块 蚝油：适量 盐：适量 糖：适量 生粉：适量 油：适量 菜谱特色：花甲炒鸡是一道海鲜家常菜，花甲肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪

香辣双椒鸡粒小炒的做法

主料 鸡肉500g长青椒300g 黑木耳适量 辅料 大蒜适量姜适量 自制豆瓣酱适量生抽适量 老抽适量花椒适量 盐适量油适量 白糖适量 青椒小炒鸡的做法步骤 青椒小炒鸡的做法1 . 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄 青椒小炒鸡的做法2 .

鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用

米酒小炒鸡 材料 三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺，其他调味料：，料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许 做法 1.三黄鸡一只，洗净切成小块。 2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，

从欧尚买的母亲的辣子鸡丁酱

食材明细 琵琶鸡腿 3只 柿子椒 1个 花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 黄酒 适量 鸡蛋清 1个 嫩肉粉 适量 辣椒酱 一小勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 椒香小炒鸡的做法步骤 只为他做——椒香小炒鸡的

在乐扣格拉斯里倒入适量的玉米油，半瓷勺豆豉，2瓷勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟

用料 童子鸡半只（600g左右）线椒5-6根小米椒4-5根花椒二十来颗藤椒拳头大小一把姜5-6片蒜5-6颗鸡精适量酱油大半勺盐适量腌料姜片5-6片淀粉半勺料酒1勺半生抽1勺半蚝油1勺白胡椒粉小半勺步骤 1请人帮你把鸡肉切成小块，在清水下反复冲洗干净，一

取出后放入腌制好的鸡肉，和干辣椒段

小炒手撕鸡的做法 鸡腿洗净放入锅内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两片生姜，煮开后关火焖20分钟 生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。 20分钟后，取出鸡腿，凉水冲洗，手撕成

放入微波炉中，把盖子错开的放到保鲜盒上，高火微波3分钟

小炒手撕鸡的做法 鸡腿洗净放入锅内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两片生姜，煮开后关火焖20分钟 生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。 20分钟后，取出鸡腿，凉水冲洗，手撕成

取出后拌匀，把夹肉捻开

川味炒鸡块的做法 1.鸡块用油，盐，姜丝，生抽，糖等腌约半小时左右。青辣椒切块。 2.热油锅，先把鸡块下锅炒香，至无水份，盛起！ 3.再热油锅，把花椒，八角，干红辣椒炒香，下青辣椒和鸡块再翻炒，可以加一点水稍焖一下，熟透即可加盐调味。

放入切好的红椒粒

食材 主料 鸡君 六个 青辣椒 适量 红辣椒 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 耗油 适量 料酒 适量 醋 适量 步骤 1.准备好主要食材，鸡君和辣椒。 2.将鸡君切片，辣椒切碎备用。 3.锅中倒入适量的油，将切好的大蒜，花椒倒入锅中爆炒出香味。 4.待

再放上切好的绿椒粒，撒上少许盐，和一点点糖提鲜

主料 鸡 1只 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.小公鸡洗净斩成大小相等的块;青红尖椒洗净去蒂去籽切成片,生姜切片,葱切成段; 2.热锅放油，下入花椒爆出香味后下入鸡块与姜片，大火爆炒，要将鸡块表面的水分炒干炒至出油； 3.放入少许料酒,炒匀;再放

最后放到微波炉中高火2分钟，取出拌匀即可

材料 主料：鸡翅尖400g、青椒2个、红椒1个； 辅料：油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量 小炒鸡翅尖 1 鸡翅尖过滚水去腥。 2 青红椒切小片，姜切丝，八角，花椒备用。 3 鸡翅尖过滚水后洗净备用。 4 锅里

制作完成后直接可以上桌，玻璃器皿很漂亮

菜谱做法： 1.鸡翅洗干净切成小块，一定要小一些哦 2.鸡块中调入少许老抽、盐搅拌均匀，腌制片刻 3.葱切段、姜切丝，辣椒切成适当大小 4.锅中放入稍微多些的油，加少许砂糖炒糖色 5.加入鸡块翻炒片刻加入葱段和姜丝 6.再加入青椒、红椒炒至熟即可

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小炒手撕鸡的做法

鸡腿洗净放入锅来内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两源片生姜，煮开后关火焖20分钟

生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。

20分钟后，取出鸡腿，凉百水冲洗，手撕成小块。热锅下油，放入生姜大蒜度葱炒香，放入鸡肉翻炒一分钟，调入料酒，然后放糖，生抽，蚝油，老抽继续翻炒。

倒入洋葱和问芹菜，翻炒。快熟的时候倒入青椒红椒丝，继续炒，加一小勺麻辣香锅料，加盐答调味，出锅

川味炒鸡的做法步骤图，川味炒鸡怎么做好吃

川味炒鸡块的做法

1.鸡块用zhidao油，盐，姜丝，生抽，糖等腌约半小时左右。青辣椒切块。

2.热油锅，先把鸡块下锅炒香，至无水份，内盛起！

3.再热油锅，把花椒，八角，干红辣椒炒香，下青辣椒和鸡块再翻炒，可以加一点水稍焖一下，熟透即可加盐调味容。

小炒鸡君的做法，小炒鸡君怎么做好吃，小炒鸡君的家常

食材

主料

鸡君

六个

青辣椒

适量zhidao

红辣椒

适量

盐

适量

油

适量

鸡精

适量

耗油

适量

料酒

适量

醋

适量

步骤

1.准备好主要食材，鸡君和辣椒。

2.将鸡君切片，辣椒切碎备用。

3.锅中倒入适专量的油，将切好的大蒜，花椒倒入锅中爆属炒出香味。

4.待大蒜花椒爆炒后倒入备好的鸡君翻炒至变色后加入适量的醋，盐，料酒等。并倒入切好的辣椒。

5.待鸡君及辣椒炒至八成熟后加入适量的盐，鸡精，及耗油即可。

哈尼小炒鸡制作方法

主料

鸡

1只

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.小公鸡洗净斩成大小相等的块;青红尖椒洗净去蒂去籽切成片,生姜切片,葱切成段;

2.热锅放油百，下入花椒爆出香味后下入鸡块与姜片，大火度爆炒，要将鸡块表面的水分回炒干炒至出油；

3.放入少许料酒,炒匀;再放入适量的辣酱,炒匀;

4.加入适量的热水,盖上锅盖,煮约5分钟;

5.下入青红椒,放入适量的盐、蚝油、胡椒粉，答翻炒约2分钟；

6.最后放入生抽与葱段,炒匀即可.

小贴士

1.鸡块下锅后要大火爆炒,将表面的水分炒干炒至出油,使鸡块表面看上去有些微微焦黄的感觉;

2.辣酱可选用自己喜欢的任何一种辣酱,如怕辣也可不放.

小炒鸡翅尖的家常做法大全怎么做好

材料

主料zd：鸡翅尖400g、青椒2个、红椒1个；

辅料：油适量、盐适量、八角适量、花椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量

小炒鸡翅尖

1

鸡翅尖过滚水去腥。

2

青红椒切小片，姜切丝，八角回，花椒备用。

3

鸡翅尖过滚水后洗净备用。

4

锅里加入适答量的油，炒香姜丝，花椒八角。

5

加入鸡翅尖翻炒，然后加入适量的料酒去腥。

6

加入青红辣椒翻炒均匀，加入生抽老抽翻炒至辣椒段生即可加入适量的盐，鸡精调味。

7

装盘了。