材料
香蕉:200克;淡奶油:180毫升; 牛奶: 200毫升;鸡蛋黄: 2个; 白砂糖:50克;
香蕉冰激凌的做法
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火
等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀
将香蕉装入保鲜袋子,压成泥,将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均与
将冰淇淋液,入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后(大概2个小时),取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓,5-6个小时之后,完全冻硬了,就可以吃拉
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