材料
冷冻蛋挞皮:10个; 淡奶油: 130克;牛奶: 100克;鸡蛋黄: 2个;淡奶: 10克;低筋面粉: 10克; 白糖:35克;
葡式蛋挞的做法
将淡奶油、牛奶、炼乳、白糖放在小锅中小火加热,搅拌至白糖融化关火
放凉后筛入低粉拌匀
蛋黄打散
倒入挞水中拌匀
将蛋挞水过滤一下
挞水倒入蛋挞皮中,约七、八分满。烤箱预热180℃,放在烤箱中层烤约25分钟至挞皮表面金黄即可
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