材料
牛肉：500克; 白萝卜: 300克; 酱油：适量;料酒：适量;食盐：5克;白糖：3克;八角：2个;姜：2片;蒜：1瓣;葱：3段;干辣椒：1个;
白萝卜炖牛腩的做法
牛肉、白萝卜切块
将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用
锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、加入酱油、糖翻炒均匀
加入水没过牛肉、加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟
加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可
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