材料
土豆：3个; 葱白：半根;葱：适量;食盐：1小勺;黄豆酱油：适量;豆油：适量;
老式土豆酱的做法
葱白、葱叶切成末，土豆去皮洗净后切成大块
上蒸锅，蒸熟后放进保鲜袋内，用擀面杖压成泥待用
炒锅里倒豆油，待油烧开后，放入切好的葱白炒香，放土豆泥
不停的翻炒，让油充分的吸取到土豆内，再用酱油调色，调味后即可出锅
把所有材料混合在一起，团成一个球放入白菜叶内，包裹后即可食用。也可以把白菜撕碎放入饭包里
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