材料
米饭：1碗; 鲍鱼: 5只;西兰花: 适量; 鲍鱼汁：适量;老抽：适量;番茄酱：适量;高汤：适量;植物油：少许;水淀粉：适量;
鲍汁捞饭的做法
将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用
西兰花入开水中焯熟过凉开水待用
锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡
取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可
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