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家常豆腐
2020-03-19 18:35:13 责编:小OO
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

北豆腐:适量; 尖椒: 适量;胡萝卜: 适量;黑木耳: 适量; 豆瓣酱:适量;食盐:适量;姜:适量;白糖:少许;色拉油:适量;水淀粉:适量;胡椒粉:适量;

家常豆腐的做法

胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用

豆瓣酱剁碎

热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块

煎到两面金黄后盛出备用

余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香

倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒

倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味

勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可

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