材料
腐竹：300克; 黑木耳: 100克;胡萝卜: 50克; 料酒：适量;植物油：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;酱油：适量;白糖：少许;食盐：少许;蚝油：适量;
红烧腐竹的做法
腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片
锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片
下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒
加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻
待汤汁收浓时，加入适量蚝油
翻炒均匀即可出锅了
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