材料
白萝卜:1根; 辣椒粉:1汤匙;白醋:2汤匙;食盐:1茶匙;白糖:1茶匙;
酸辣萝卜脆的做法
白萝卜洗净,不用去皮,切成均匀大小的长条
加入1茶匙盐,抓匀,腌制1-2个小时
这时萝卜条已变软且出水,将水倒掉
最后调入白醋、白糖和辣椒粉,放入冰箱过一晚,隔天就可以随吃随取了
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