材料
面粉：50克;鸡蛋：1个;火腿：4片; 水：125克;白芝麻：少许;食盐：1克;植物油：1汤匙;
火腿鸡蛋饼的做法
面粉50克和水125克搅匀成面糊备用(这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼)，平底锅刷一层底油烧热，倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层
上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开
蛋液未凝结前撒一些细盐，撒一些熟白芝麻；翻面，铺上火腿片
烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可
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