材料
猪肉馅:1碗; 鸡蛋: 1个;虾米: 1把;白芝麻: 1撮; 葱:适量;姜:适量;水淀粉:适量;食盐:适量;生抽:适量;花椒粉:适量;胡椒粉:适量;芝麻油:适量;酱油:适量;
汽水肉的做法
肥瘦肉切小粒后加海米剁碎
加葱姜末,加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀
肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋,继续搅拌上劲
取一深盘,放入肉馅,铺平,中间扒开一个小洞,加入适量清水至没过肉面,打入一个鸡蛋
水开后放入蒸锅,盖盖蒸15分钟左右
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