材料
猪大排：500克; 薏米: 100克;冬瓜: 300克; 姜：10克;食盐：1/2茶匙;
薏米排骨冬瓜汤的做法
薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用
冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用；生姜切片
砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可
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