材料
多春鱼:8条; 面粉: 5汤匙;淀粉: 2汤匙;苏打粉: 少许; 色拉油:适量;水:8汤匙;料酒:半茶匙;食盐:1/4茶匙;
酥炸多春鱼的做法
将多春鱼用盐和料酒腌制10分钟
将面粉、淀粉和苏打粉混合均匀后加水搅拌均匀
将多春鱼依次粘上面糊备用
炒锅里放油,烧至7成热下鱼炸至两面金即可夹出(蘸料:椒盐或蕃茄酱)
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