材料
猪肉:200克; 黑木耳: 25克;胡萝卜: 少许; 食盐:2克;水淀粉:25克;料酒:15克;醋:10克;鸡精:少许;酱油:15毫升;泡红椒:10克;葱:10克;姜:10克;白糖:10克;植物油:适量;
鱼香肉丝的做法
准备鱼香汁(料酒10克、醋10克、水淀粉10克、鸡精少许、酱油15ml、泡椒10克、葱丝10克、姜丝10克、白糖10克)
木耳丝25克、胡萝卜丝少许
葱丝5克,姜丝5克,蒜末少许
肉丝加入少许水淀粉,盐2克,色拉油少许搅拌好放10分钟
锅中放油,倒入肉丝滑散
加入葱姜蒜末(这一步可以不用,因为鱼香汁里已经有了)
加入木耳丝25克,胡萝卜丝少许
最后淋上鱼香汁搅拌即可
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