材料
牛排：1000克; 料酒：3大匙;白糖：1.5大匙;生抽：2大匙;食盐：1小匙;鸡精：1小匙;葱：适量;姜：适量;
家庭版红烧牛排的做法
牛排洗净放入大盆内
冷水下锅，水盖过牛排即可
大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
加适量的姜
料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟
煮好的牛排取出待再次加工
切适量的葱花
炒锅内加白糖
加入煮好的牛排翻炒
把牛排炒到变色
加2大匙生抽
花椒粉适量
盐1小匙
加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
大火烧开后放葱花，转中火收汁
最后加入鸡精即可出锅
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