材料
芹菜：200克;腐竹：100克; 黑木耳: 20克;红尖椒: 2个; 食盐：4克;植物油：适量;鸡精：2克;老抽：适量;
芹菜炒腐竹的做法
腐竹、木耳提前泡发，木耳择好洗净，腐竹切段约三公分长
芹菜择去黄叶，剪去根须，洗净，切成三公分长的段；辣椒去籽后洗净切丝
油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒，一分钟后，倒入腐竹和木耳一起炒，加一点点水稍煮一下
汤汁快干时，加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅
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