材料
南瓜：180克;糯米粉：150克;澄粉：30克; 椰蓉: 少许;豆沙: 适量; 色拉油：15毫升;
南瓜糯米糍的做法
去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥
加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g
取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼
入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动
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