主料 豆腐 300g 肉末 30g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 番茄酱 30g 步骤 1.豆腐切块 2.肉切成肉末，葱切葱花 3.锅内热油，先把豆腐炒一下 4.再盛出来 5.用余下的油炒肉末 6.翻炒一下 都炒白了.放入葱花炒香味 7.倒入番茄酱 8.翻炒一下，放入

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

豆腐：1块;猪肉馅：150克; 胡萝卜: 半根;豌豆（煮）: 50克; 料酒：少许;水淀粉：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;食盐：适量;生抽：适量;葱：适量;

用料 蜢子虾酱 花肉 豆腐 葱 姜 蒜 干红辣椒 料酒 生抽 水淀粉 肉末虾酱咕嘟豆腐的做法 取适量蜢子虾酱，用三倍左右的水稀释 豆腐切块 入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分 花肉切小丁 姜蒜切末，干红辣椒和小葱切碎 起油锅，油热后超香肉末

肉末豆腐的做法

肉末豆腐炸酱面的做法 肉末豆腐炸酱面的做法：葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、猪肉、嫩豆腐、葱、姜、蒜 猪肉、豆腐切成小丁，葱姜蒜切末 锅中放油，下肥肉丁煸炒至出油 放入肉末、葱姜蒜煸炒至发白，加辣椒酱继续煸炒 再放欣和黄豆酱、甜

豆腐切片

锅子放油，将豆腐放入，两面煎黄

主要食材 米线 ( 1份 ) 辅助佐料 猪肉末 ( 适量 ) 杏鲍菇 ( 适量 ) 青菜 ( 适量 ) 花生油 ( 适量 ) 郫县豆瓣酱 ( 适量 ) 葱 ( 适量 ) 姜 ( 适量 ) 花椒碎 ( 适量 ) 鸡精 ( 少许 ) 香油 ( 少许 ) 大骨汤 ( 适量 ) 淀粉 ( 适量 ) 麻辣肉末米线做法

大葱切碎末

锅子烧热，放油，加入葱末爆香

是先放肉末的，然后再放豆鼓将 麻婆豆腐 主料内酯豆腐1盒 辅料猪肉馅50克 调料花生油适量 食盐2克 料酒5克 生抽5克 青蒜20克 陴县豆豉酱10克 白糖2克 麻婆豆腐的做法 1.准备好内脂豆腐、肉末、青蒜和香辣豆豉酱(内脂豆腐口感比较好) 2.内酯豆腐

加入猪肉末，煸炒至猪肉末变白色

先烧油~热了以后放入蒜片和干辣椒段爆香 有肉末就先把肉末下锅炒熟（没有肉末就忽略这段） 然后加入豆瓣酱翻炒 待豆瓣酱和油汁完全混合在一起以后将豆腐下锅 翻炒的时候要轻 避免豆腐碎掉 然后倒入半碗水 盖上锅盖用小火炜一会儿。待汤汁快收干

加入胡萝卜丁、青豆

麻婆豆腐以前都是用老豆腐，现在有了嫩豆腐，就可以省去焯水的过程，直接把豆瓣酱和肉末炒香，就可以放入锅中煮了

将煎过得豆腐片放入，倒入少许清水

西红柿炒鸡蛋 鸡肉炖土豆 炒土豆丝，鱼香肉丝 炸蘑菇， 扒油菜， 烧芸豆， 溜豆腐， 锅包肉，溜肉段， 醋溜白菜片， 宫宝鸡丁， 麻辣烫，拔丝土豆 黄瓜炒鸡蛋 素炒圆白菜 蚝油生菜 油焖尖椒 西红柿炒鸡蛋 素炒豆角 蒜蓉空心菜 清炒苦瓜 韭菜鸡蛋

放入生抽

放入冰糖

放入盐

倒入少许料酒

麻辣豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效。豆腐含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥

汤汁收干之前，放入水淀粉，将汤汁勾浓

取新鲜羊肉,清洗干净,去掉筋腱,切成4厘米见方的长条,再将长条横切成3毫米的薄片,盛于盘中。先用一火锅制备佐料:将由生姜、葱花、花椒、辣椒、味精、

汤汁收浓，即可出锅装盘

胡萝卜可以生吃,但不提倡生吃。 胡萝卜富含β-胡萝卜素,它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能

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用豆瓣酱炒豆腐，怎么炒，谢谢 快一点

先烧油~热百了以后放入蒜片和干辣椒段爆香 有肉末就先把肉末下锅炒熟（没有肉末就忽略这段） 然后度加入豆瓣酱翻炒 待豆瓣酱和油汁完全混合在一起以后将问豆腐下锅 翻炒的时候要轻 避免豆腐碎掉 然后答倒入半碗水 盖上锅盖用小火炜一会儿。回待汤汁快收干的时候放入味精和盐 再沟点芡就可以出锅了 撒上葱花 味道很好答

海参的家常做法

烧海参的用料：海参6根、大葱一根、蚝油1勺、甜辣酱来1勺、淀粉1勺。

烧海参的做法：

步骤1、首先是泡发海参48个小时然后开膛破肚自洗干净。

步骤2、海参切段葱切段。

步骤3、锅中加油热后倒入葱炒香。

步骤4、加入海参然后甜辣酱和蚝油颜色zd变深炒熟后加入水淀粉勾芡。

步骤5、装盘出锅。

正宗北京炸酱面的做法

准备材料：碱鲜面百条300克、食用油5毫升、葱末5克、姜末3克、黄豆酱30克、猪肉末100克、白菜丝50克、豆芽30克、芹菜30克、胡萝卜丝30克、黄瓜丝20克。

一、先制作炸酱，在倒入度食用油的热锅中依次放入知葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀。

二、然后放入猪肉末，道继续翻炒。

三、接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用。

四、把面条回放入锅中煮熟后捞起装碗。

五、最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即答可享用。