材料
面粉：125克; 牛奶: 150克;泡打粉: 1个;鸡蛋: 2个; 白糖：适量;
牛奶小饼的做法
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛
将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合
加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置
将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡
将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜
将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可
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