材料
鲈鱼:1条; 小葱:2根;料酒:5毫升;食盐:1.5克;姜:1块;色拉油:15毫升;红尖椒:适量;
清蒸鲈鱼的做法
将鲈鱼清洗干净
将鲈鱼两面划上斜刀
在鲈鱼身上淋上5ML料酒,抹匀
在鲈鱼身上撒上1.5克细盐,抹匀
在鲈鱼肚内塞入葱结和姜片
将鲈鱼装入盘中,淋上15ML色拉油
烧开一锅水,放上蒸架,将鲈鱼盘放入,盖上盖子,大火蒸3-5分钟即可
出锅后撒上葱花红椒粒装饰即可,趁热吃
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