材料
菜花：半个; 干辣椒：2根;葱：适量;姜：适量;生抽：2调羹;米醋：1勺半调羹;白糖：1小勺;鸡精：1小勺;玉米淀粉：1小勺;老抽：适量;食盐：少许;色拉油：适量;
糖醋菜花的做法
将菜花洗净掰成小朵后，用淡盐水浸泡15分钟左右，捞出控干水备用
将所有调料兑成糖醋汁备用
锅烧热后放入适量油烧至6成热后，倒入菜花，翻炒，中火，盖锅盖焖至菜花变成透明色后，变软，放入调料汁翻炒均匀后，出锅即可
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