材料
腊肠:适量;荷兰豆:适量; 蒜:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆去筋洗净;
用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感;
腊肠冲洗一下,切片,蒜切片备用;
锅烧热放油,煸香蒜片,再放入腊肠,炒出腊肠的油。
加荷兰豆,放少许白糖翻炒一下,再加适量的盐出锅。(白糖可以给荷兰豆提味儿)
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