材料
绿豆芽：1把;黄瓜：1根;胡萝卜：1根; 食盐：1小勺;香油：数滴;辣椒油：适量;生抽：1小勺;米醋：1小勺;白芝麻：1把;
凉拌豆芽黄瓜菜的做法
胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用；把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可
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