材料
黄豆：400克; 八角：1个;桂皮：1小片;花椒：适量;食盐：适量;葡萄籽油：1/2茶匙;酱油：1.5勺;烤肉酱：2勺;
酱香黄豆的做法
黄豆洗净，清水浸泡过夜备用；香辛料：八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗后入锅，倒入清水1杯煮开继续焖煮10分钟左右至香味透出，锅内加入适量盐、大喜大原味烤味酱2勺、酱油1.5勺搅匀
再次煮开锅后将浸泡好的黄豆沥干水倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮10分钟左右至熟软；熄火后将黄豆继续浸泡在酱汁中1-2小时使其更入味；用滤勺将黄豆捞出控干酱汁
将黄豆放入碗中，淋入1/2茶匙白雪葡萄籽油拌匀；将黄豆平铺入平底大盘中，放入微波炉中中高火档叮5-6分钟左右，其间需要将盘取出将黄豆翻动，叮至黄豆酱汁收干，表皮焦香时即可
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