材料
南豆腐：2块;猪肉馅：300克; 剁椒：2汤匙;食盐：适量;白糖：适量;豆豉：2汤匙;花椒：适量;橄榄油：适量;水：适量;淀粉：适量;料酒：3汤匙;
麻婆豆腐的做法
将嫩豆腐在盒中切块，锅中做水，将豆腐倒入
水开后，倒入肉馅，略加料酒，肉馅变色后，将锅中多余的水倒掉
另起锅，热油，将花椒煸香，而后将花椒粒取出放置一边，加入剁椒、豆豉炒香，而后加入之前煮好的豆腐和肉馅，加酱油和糖，不要用力翻炒，因为豆腐很嫩，收汤汁，如果稀略勾芡
装盘将刚才的花椒粒压粉撒在上面即可
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