材料
米饭:1碗; 香菇: 1把;鸡蛋: 1个;胡萝卜: 2根;虾米: 1把; 橄榄油:1汤勺;拌饭酱:1勺;料酒:1小勺;小葱:1根;
炒饭的做法
金钱菇提前泡发好;鸡蛋打散,煎好后取出
煎好的鸡蛋饼切成丁;胡萝卜切成丁;热锅后加入橄榄油
放入胡萝卜丁翻炒;加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒
加入1勺拌饭酱,1小把虾米,点入料酒翻炒后取出备用
准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开;锅里加一点油,放入米饭翻炒
加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下;最后撒上葱花即可出锅了
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