材料
草鱼：2斤; 黄豆芽: 适量;鸡蛋清: 1个; 葱：2根;火锅底料：1包;淀粉：少许;料酒：适量;食盐：少许;
简易版水煮鱼的做法
鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净
鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟
炒锅放水，水开放火锅底料，熬到沸腾
放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟的样子
用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内
下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆可
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