材料
白菜:适量; 葱: 适量;香菜: 适量; 干辣椒:2个;生抽:5克;食盐:5克;鸡精:2克;花椒油:5克;香油:适量;白糖:2克;
家常凉拌菜的做法
白菜取接近菜心部分,切细丝;元葱、小红椒切细丝;香菜切段;蒜2-3瓣切末。注意,可根据自己的口味调整白菜和元葱的比例
一勺陈醋、一小勺生抽、一勺糖、一勺花椒油、一勺香油,盐和鸡精适量,拌匀即可。注意,生抽不要多加,否则颜色不好看
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