材料
牛奶：135克;淡奶油：95克; 吉利丁: 2片;椰浆: 60克; 绵白糖：35克;
椰奶冻的做法
把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
在密封盒里铺上一层保鲜膜
待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
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