方法
豆浆
很多人喜欢喝豆浆，豆浆富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。但如果空腹饮用，豆浆里的蛋白质大部份会在人体内转化为热量，从而被消耗掉，起不到营养滋补作用。
喝豆浆时，可同时吃面包、糕点、馒头等淀粉类食物，这样可使豆浆蛋白质在淀粉作用下，与胃液较充分发生酵解，营养物质才可被充分吸收。
此外，一次不宜饮过多豆浆，否则容易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。
酸奶
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃液酸度pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值可上升到3.5。因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后2小时饮用较好。
特别是胃溃疡和胃酸过多的人，应尽量避免空腹吃酸味食品。
茶
最好不要空腹喝茶，因为茶叶中含有较多的鞣酸，鞣酸具有收敛的作用，容易引起便秘。此外，茶碱容易刺激肠胃，引起食欲减退，胃肠不适等症状。
空腹喝茶，使肠道吸收茶中过多的咖啡因等生物碱，有可能使人出现心慌、头晕、手脚无力等“醉茶”的症状。
西红柿
西红柿（也称番茄）酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。但空腹吃西红柿可引起胃胀。
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
香蕉
空腹吃香蕉容易对胃肠造成伤害。因为香蕉能够促进胃肠的蠕动，而空腹食用的话，胃肠内没有其他可供消化的食物，但是香蕉却使胃肠提前工作。长期下去会对胃肠造成伤害，不利于身体健康。
冷饮
空腹时大量吃冷饮，由于温度相差太大，会强烈刺激胃肠道，使器官在骤冷的情况下出现突发性挛缩。经常这样，容易导致内脏器官功能受到损伤。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
橘子
橘子好处虽多，但建议不要空腹吃橘子，橘子中含有大量的糖分和有机酸，空腹时吃橘子会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使脾胃不适。
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