用料 芋头  900克 生姜  3片 做法  1. 芋头削皮，切块状。 点击查看大图  2. 热锅下油爆香生姜。 点击查看大图  3. 下芋头，调入盐，料酒，生抽适量翻炒。 点击查看大图  4. 放高汤

首先把葱切末，芋头切成滚刀块。

用料 五花肉 一盒（市场上没好的五花肉，只能去超市买一盒一盒的） 芋头 蒜 几个 姜 几片 干柠檬 一片 绿茶 一小撮 花椒 一小把 辣椒 一小把 冰糖 适量 芋头红烧肉的做法1 五花肉洗净去毛，切成麻将大小的块 放入冷水中，煮开 捞出冲去血沫，控

然后锅中倒入一定的油加热，将芋头炸至微微发黄，捞出沥干。

原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量 调味料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺 做法： 1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。 2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右

接着锅中加糖炒至焦糖色。

主料 熟芋头仔 4个 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 葱叶 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 步骤 1.蒸好的芋头仔去皮切大块。 2.姜切丝，蒜拍碎，葱切成丝。 3.锅中放油，烧到六成热时放入白糖，小火熔化。 4.倒入芋头块和姜丝，翻炒均匀。 5.加

加水加生抽，放入芋头翻炒，加盐，加糖继续翻炒。

红烧芋头 菜品口味咸甜 烧主要工艺 三刻钟所需时间 普通制作难度 食材明细 芋头7个 葱段少许 红糖25g 花生油适量 酱油适量 盐适量 制作步骤 1. 芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避

用汤汁焖煮一会，装盘即可。

主料毛芋头500克五花肉250克辅料油适量盐适量大蒜适量干辣椒1个 步骤 红烧毛芋头的做法步骤11.毛芋头洗净刨皮。（都说刨芋头皮手会痒，我每次都是对着流水刨的，好像没有这个问题） 红烧毛芋头的做法步骤22.热锅凉油，将切成滚刀块的芋头与辣椒

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

红烧芋头兔腿怎么做

用料

兔腿 2支

猪皮 300克

芋头 8个

干辣椒 2支

大料 2粒

炖肉调料 半包

生抽 1勺

老抽 1勺

料酒 1勺

白胡椒 适量

五香粉 适量

葱姜 适量

冰糖 5粒

盐 3克

开水 适量

红烧芋头兔腿的做法

兔腿肉，猪皮一起放入盆中，用生抽，老抽，料酒，盐，五香粉，白胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟

葱姜备好

芋头事先蒸好 ，晾凉去皮备用。

调料放入调料球里，备用

热锅放油，煸香辣椒大料后放入冰糖

将腌好的兔肉和猪皮下锅煸炒，肉变色后放入开水，水量要没过兔肉。大火烧开后，撇去浮沫。放入调料球，转小火慢顿

炖大约40分钟后，还有三分之一汤汁，可以尝一下咸淡，看是否需要加盐。

调好味儿后，开大火，放入切小块儿的芋头，大火收干汤即可出锅。

装盘

无筋豆芋头红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

无筋豆芋头红烧肉的做法步骤

五花肉洗净切小块，焯水，水开煮两分钟，捞出来用冷水冲净浮沫，重复两遍，为了去油脂。

沥干的五花肉放锅内稍微煸炒至边缘金黄出油，捞出，留少许油，放白糖，中火熬至糖化出泡沫到快消失，放入五花肉煸炒，让肉全裹上糖色，放姜，大葱煸炒。

加水没过肉，放老抽，盐，干辣椒，水开转小火，炖煮二十分钟，放无筋豆，芋头，盖上盖子小火慢炖30分钟，中途翻一下。

继续炖煮二十分钟，食材都软烂，转大火收汁。

装盘完成，里面还可以放提前煮好的鸡蛋，鹌鹑蛋，土豆。放什么经煮的都可以，一句话～开心就好。

红烧香芋炒排骨怎么做

用料

主料

猪大排500克

辅料

芋头

半个

调料

食盐

少许

葱

5克

姜

3片

蒜

3瓣

八角

2个

花椒

适量

蚝油

适量

枸杞

适量

黄酒

1勺

芋头烧排骨的做法

1.排骨用清水泡上1个小时，反复清洗去掉血水

2.排骨用蚝油，葱，姜腌上30分钟

3.芋头去皮，切条

4.切好的芋头条放锅里稍微煎一下，油不用太多

5.把腌过的排骨倒入锅中煎到有点金黄捞出

6.重新支锅，放入葱姜蒜，大料，花椒爆香后放入排骨，加一勺黄酒，小火再慢慢的煎一会

7.加水，枸杞子，水没过排骨为宜

8.25分钟后加入芋头条，中小火自然收汁，最后加一点盐即可

芋头可跟红烧肉一起炖吗？

主料：五花肉 芋头

辅料：油 盐 白糖 姜 老火锅料 红辣椒 绿豆 香葱 生抽

做法：

1.猪五花肉冷水下锅加少许绿豆

2.煮至断生后捞出备用

3.准备芋头、生姜、白糖、红辣椒、香葱、老火锅底料

4.红辣椒和香葱切碎姜切片五花肉切块

5.芋头刨去皮切块泡入水中

6.锅中入少许油下五花肉

7.煸炒至表面略黄下白糖

8.炒一会至颜色变深

9.姜片和生抽

10.放火锅料

11.加足水

12.大火烧开转小火盖上盖焖20-30分钟（五花肉变软用筷子插肉皮时能插动即可）

13.下芋头块

14.煮至芋头变软时放盐

15.撒红辣椒和葱花关火

16.盛入碗中

红烧芋头鸭掌的做法，红烧芋头鸭掌怎么做好吃

步骤

1.芋头一个

2.准备的生姜葱，姜切片，葱切段。

3.准备酱油，火锅底料，白糖

4.将洗好的鸭掌和菌干抄水，注意放进姜片和大葱加适量盐，去除血水和腥味。

5.烧好后放入冷水进行洗干净。

6.洗干净后凉干备用。

7.烧菜子油。

8.放入香辛料和大蒜生姜炒香。

9.放入生姜葱段火锅底料炒香。

10.到入鸭掌和菌感翻炒。

11.此时要加酱油着色和加白糖适量继续翻炒。

12.此时加水，等水烧开加入料酒即可。

13.最后倒入高压锅中进行压，同时根据自己盐重口感自己加，最后就等着开锅哇塞香啊。