材料
小米：2小把;鸡蛋：1个;
蛋黄小米粥的做法
砂锅中加入两碗水，烧开
小米洗两遍，沥去水，备用
鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟
锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅
中火烧开后，改小火煮
煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠
鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎
小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可
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