材料
黄瓜:500克; 食盐:15克;蒜:10克;辣椒酱:30克;生抽:30毫升;白糖:20克;香油:10毫升;水:150毫升;
酱黄瓜的做法
瓜切成0.5厘米的小片
加入15克盐搅拌好
放在一个有眼的漏网中
上面压重物一天
用蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml调成酱汁
将黄瓜放入搅拌好即可食
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