材料
土豆：1个;香肠：1根;面粉：100克; 小葱：1根;水：适量;食盐：1/2茶匙;黑胡椒：少许;
火腿肠土豆丝饼的做法
土豆去皮，切片后码成一排，再切丝
火腿肠和葱也切丝备用
面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝
加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟，期间会腌渍出水分，所以一开始面糊要厚
腌渍后的样子，再次搅匀
锅中倒入适量植物油，面糊倒入不粘锅中煎至两面金黄即可
我为了能煎的比较厚就用的奶锅，不过不容易翻面
取出切成2厘米见方的小块即可
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