可以的 食材 主料 咸鸭蛋 1只 猪肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 鸡蛋 1只 步骤 1.把猪肉剁成末 2.加入适量的盐，糖，生粉 3.加入适量的鸡蛋液（如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，觉得浪费

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉馅：适量;咸鸭蛋：1个; 小葱：适量;白胡椒：适量;蚝油：适量;水：适量;料酒：适量;生抽：适量;姜：适量;水淀粉：适量;

咸蛋肉饼的做法步骤 1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。 2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 折叠注意 1、剁肉泥的猪肉，宜选带

咸蛋黄蒸肉饼的做法

可以的 食材 主料 咸鸭蛋 1只 猪肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 鸡蛋 1只 步骤 1.把猪肉剁成末 2.加入适量的盐，糖，生粉 3.加入适量的鸡蛋液（如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，觉得浪费

准备材料

猪肉末（三分肥七分瘦）里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水

用料 咸蛋1只 上肉500g 将做法保存到手机 步骤 1 洗干净上肉，然后准备好两把刀（效率）把你遇到不公平，压力全化为动力，瞄准然后你就剁剁剁剁～～。 步骤 2 大功告成，最后放上咸蛋，由于我讨厌蛋白所以我只放了黄。 步骤 3 最后等电饭煲里面

再加一个咸蛋清(做法请点击：自制咸鸭蛋)

咸蛋肉饼的做法步骤 1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。 2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 折叠注意 1、剁肉泥的猪肉，宜选带

顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位

可以的 食材 主料 咸鸭蛋 1只 猪肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 鸡蛋 1只 步骤 1.把猪肉剁成末 2.加入适量的盐，糖，生粉 3.加入适量的鸡蛋液（如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，觉得浪费

放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟

用料 咸蛋1只 上肉500g 将做法保存到手机 步骤 1 洗干净上肉，然后准备好两把刀（效率）把你遇到不公平，压力全化为动力，瞄准然后你就剁剁剁剁～～。 步骤 2 大功告成，最后放上咸蛋，由于我讨厌蛋白所以我只放了黄。 步骤 3 最后等电饭煲里面

蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可

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咸蛋肉饼的做法步骤图，咸蛋肉饼怎么做好吃

咸蛋肉饼的做法步骤

1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中zd火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。

折叠注意

1、剁肉泥的猪肉，宜选回带点肥肉的瘦肉，要刀刃与刀背交替来剁，剁出的肉饼会爽口好吃些。

2、把肉饼压成四方块状，切时可分成四小块。3、应先在肉饼上用手指压四个浅坑，才放上咸蛋黄，这样咸蛋黄就不易走位。

4、蒸肉饼的碟子，要先抹上答一层油，肉饼蒸好切块时，也容易取出装盘。

咸蛋蒸肉饼可以放糖么

食材

主料咸鸭蛋1只猪肉300g辅料油百适量盐适量白砂糖1勺生粉2勺料酒1勺小葱10g鸡蛋1只

步骤度

咸蛋蒸肉饼的做法步骤11.把猪肉剁成末

咸蛋蒸肉饼的做法步骤22.加入适量的盐，糖，生粉

咸蛋蒸肉饼的做法步骤知33.加入适量的鸡蛋液

（如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，觉得浪费，所以就一起加进去了。）

咸蛋蒸肉饼的做法步骤44.加入少许的料酒去去肉腥气

咸蛋蒸肉饼的做法步骤55.跟着准备一些泡发香菇后剩余的水，如果没有，可用清水，顺着一个方向不停的搅拌，当感觉肉末有些搅不动时，就再加入一些香菇水，以此类推，直到把水道加完，肉末搅拌的时候有弹性就可以。

咸蛋蒸肉饼的做法步骤66.跟着就把版小葱末加入进去吧

咸蛋蒸肉饼的做法步骤77.然后装入平底盘里，打上一只咸鸭蛋

咸蛋蒸肉饼的做法步骤88.上蒸笼蒸制权15-20分钟即可

小贴士

咸鸭蛋是盐渍制品，所以在往肉末里加盐时，一定要酌情加入，以免过咸哦~

咸蛋煎肉饼的做法步骤图，咸蛋煎肉饼怎么做

用料

咸蛋1只

上肉500g

将做法保存到手机zd

步骤 1

洗干净上肉，然后准备好两把刀（效率）把你遇到不公平，压力全化为动力，瞄准然后你就剁剁剁剁～～。

步骤 2

大功告成，最后放上咸蛋内，由于我讨厌蛋白所以我只放了黄。

步骤 3

最后等电饭煲里面米滚起来（开始冒出白烟），把我们咸蛋肉饼飞蛋白放进去就ok了！谢谢

小贴士

按各容人口味可以加入切碎马蹄（口感清脆，爽甜）、虾米、香菇、梅菜这些记得提前用水进浸泡。

咸蛋肉饼的做法步骤图，咸蛋肉饼怎么做好吃

咸蛋知肉饼的做法步骤

1、将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。

2、把咸蛋黄压扁，放肉饼上，道用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。

折叠注意

1、剁肉泥的猪肉，宜选带点肥肉的瘦肉，要刀刃与刀背交替来剁，剁出的肉饼会爽口好吃些。

2、把肉饼压成四方块状，切时可分成四小块。3、应先在肉专饼上用手指压四个属浅坑，才放上咸蛋黄，这样咸蛋黄就不易走位。

4、蒸肉饼的碟子，要先抹上一层油，肉饼蒸好切块时，也容易取出装盘。

咸蛋蒸肉饼可以放糖么

食材复

主料咸鸭蛋1只猪肉300g辅料油适量盐适量白砂糖1勺生粉2勺料酒1勺小葱10g鸡蛋1只

步骤

咸蛋蒸肉饼的做法步骤11.把猪肉剁成末

咸蛋蒸肉饼的做法步骤22.加入适量的盐，糖，生粉

咸蛋蒸肉饼的做法步骤33.加入适量的鸡蛋液

（如果是只用蛋清会更好些，但想想如果蛋黄无处可用，制觉得浪费，所以百就一起加进去了。）

咸蛋蒸肉饼的做法步骤44.加入少许的料酒去去肉腥气

咸蛋蒸肉饼的做法步骤55.跟着准备一些泡发香菇度后剩余的水，如果没有，可用清水，顺着一个方向不停的搅拌，当感觉肉末有些搅不动时，就再加入一些香菇水，以此类推，直到把水加完，肉末搅拌的时候有弹性就可以。

咸蛋蒸肉饼的做问法步骤66.跟着就把小葱末加入进去吧

咸蛋蒸肉饼的做法步骤77.然后装入平底盘里，打上一只咸鸭答蛋

咸蛋蒸肉饼的做法步骤88.上蒸笼蒸制15-20分钟即可

小贴士

咸鸭蛋是盐渍制品，所以在往肉末里加盐时，一定要酌情加入，以免过咸哦~