材料
腐竹：适量;黄瓜：半根; 芝麻：适量;干辣椒：适量;生抽：适量;味精：适量;花椒：适量;白糖：适量;醋：适量;食盐：适量;香油：适量;色拉油：适量;
油泼腐竹的做法
腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿
洒上黑芝麻拌匀
把拌好的腐竹盛盘
干辣椒切成小圈
上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火
将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可
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