材料
猪小排:300克; 食盐:1.5克;白糖:1克;生抽:30克;料酒:15克;姜:5克;蒜:5克;细香葱:1根;
蒜香骨的做法
猪小排洗净,用生抽、料酒、盐、白糖、姜末和蒜蓉混合的调料腌制30分钟(如喜欢厚味,腌制时间可长一些)
把腌制好的小排放在煎烤盘上,入微波炉上段,双动力烤12分钟,烧烤5分钟,撒少许香葱末即可
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