材料
藕：2节;猪肉馅：适量;香菇：少许; 葱: 少许;虾皮: 少许; 食盐：少许;白糖：少许;淀粉：少许;鸡精：少许;
香煎藕饼-图解的做法
莲藕2节（稍微大一点的），用工具磨成藕泥，用搅拌机打也可以。葱少许，盐少许，糖一点点，淀粉少许，鸡精少许，肉末少许，还可以加一点香菇末、虾皮，拌匀。
拌匀后，放到微波炉容器里加盖加热3-4分钟。然后取出稍微晾凉。
切成小块，平底锅里放少许油，将藕饼放进去，两面煎成金，然后装盘即可。
做好了！可以直接吃，也可以做一个调味碟，配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。
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