材料
面粉:500克; 水: 300克(热水); 食盐:4克;
春饼的做法
500g面粉+300g热水+4g盐和成面团,放盆里醒30分钟;分割成30g左右的小面团;
两块面团之间抹少许油压扁;
都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼;
烧热锅子,放入春饼,鼓气泡后翻一面,另一面也起泡了就出锅;
趁热一分为二,因为擀饼是中间抹了油,所以非常好分开;
卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯,现在的季节吃起来非常爽口
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