步骤/方法：
夏天要多吃点苦的东西有助于降温去火，苦瓜烧菜的话太苦难以下咽，选鲜嫩的苦瓜、玉米和排骨，注意先做好排骨玉米汤然后放到砂锅里再加上苦瓜煮沸熬一段时间味道鲜美更能降火降温。
薄荷味苦，薄荷配上绿豆绝对降火降温，绿豆汤煮好凉了之后放到冰箱里，取新鲜的薄荷叶加入冰糖水煮好也放到冰箱里，食用时根据口味勾兑就好。
夏季吃完西瓜之后西瓜皮可以做汤哦，将西瓜皮去绿衣切条，绿豆快煮熟的时候加入西瓜皮条，再加入话梅，不仅能降温去火还能美容养颜呢。
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