第三集 荷叶糯米蒸排骨是一道肉酥米烂，荷香四溢的美食。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，在浸润了荷叶的缕缕清香，虽是一道家常菜，简单易做，但口味绝佳。 材料： 排骨一条约700克，糯米200克（可多可少），干荷叶1张，调料若干。 做法： 1）

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：500克;糯米：250克; 荷叶: 8张; 姜：6片;老抽：2汤匙;生抽：1汤匙;食盐：1/2茶匙;白糖：1汤匙;鸡精：1茶匙;

用料 辣椒丝 糯米250克 排骨300克 荷叶2片 生粉 葱花 适量 姜末 葱花适量 蒜末 料酒 老抽 糖 豆腐乳 甜面酱 花生油 荷叶排骨糯米饭的做法 糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净 排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、

荷叶糯米蒸排骨的做法

第三集 荷叶糯米蒸排骨是一道肉酥米烂，荷香四溢的美食。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，在浸润了荷叶的缕缕清香，虽是一道家常菜，简单易做，但口味绝佳。 材料： 排骨一条约700克，糯米200克（可多可少），干荷叶1张，调料若干。 做法： 1）

糯米和荷叶提前八小时浸泡。香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时

材料：猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张（没有也行）、葱1段（切丝） 调料：生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、淀粉2匙、盐少量 做法： 1、糯米提前浸泡8小时以上，沥干待用，干荷叶提前用水泡软待用

将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀

用料 辣椒丝 糯米250克 排骨300克 荷叶2片 生粉 葱花 适量 姜末 葱花适量 蒜末 料酒 老抽 糖 豆腐乳 甜面酱 花生油 荷叶排骨糯米饭的做法 糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净 排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、

将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼

第三集 荷叶糯米蒸排骨是一道肉酥米烂，荷香四溢的美食。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，在浸润了荷叶的缕缕清香，虽是一道家常菜，简单易做，但口味绝佳。 材料： 排骨一条约700克，糯米200克（可多可少），干荷叶1张，调料若干。 做法： 1）

蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。中途，记得往锅中再添加一次开水，以免缺水糊锅

材料：猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张（没有也行）、葱1段（切丝） 调料：生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、淀粉2匙、盐少量 做法： 1、糯米提前浸泡8小时以上，沥干待用，干荷叶提前用水泡软待用

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荷叶排骨糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

辣椒丝    

糯米250克    

排骨300克    

荷叶2片    

生粉    

葱花    适量    

姜末    

葱花适量    

蒜末    

料酒百    

老抽    

糖    

豆腐乳    

甜面酱    

花生油    

荷叶排骨糯米饭的做法  

糯米提早度浸泡(半天就够了)，漂洗干净

排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、生粉拌匀

将糯米与排骨混合，加入适量的盐、花生油、料酒、老抽、糖和版甜面酱拌匀，腌制半小时

荷叶洗净，铺在蒸盘上，倒进腌好的排骨糯米，隔水中火蒸40分钟，糯权米排骨熟透后撒上一些葱花即可

舌尖上的中国 荷叶糯米蒸排骨 第几集

第三集

荷叶百糯米蒸排骨是一道肉酥米烂，荷香四溢的美食。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，在浸润了荷叶的缕缕清香，虽是一道家常菜，简单易做度，但口味绝佳。

材料：

排骨一条约700克，糯米200克（可多可少），干荷叶1张，问调料若干。

做法：

1）将糯米，荷叶浸泡6小时。答

2）排骨用清水反复冲洗，滤干水分，加入版黄酒，老抽，盐腌2小时。

3）将糯米滤净水分，倒入排骨中拌匀。

4）取出荷叶，将粘上糯米的排骨码在荷叶上，多出的糯米放在排骨上。

5）包好排骨，入蒸锅，旺火1小时，权出锅时撒上葱花。

糯米排骨做法

材料：猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张（没有也行）、葱百1段（切丝）

调料：生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1大匙、鸡精少量、度淀粉2匙、盐少量

做法：

1、糯米提前浸泡8小时以上，沥干待用，干荷叶提前用水泡软待用；

2、肋排宰成4厘米左右长的段，用沸水稍煮，洗去血沫，用调料抓匀，用保鲜膜盖好入冰箱内腌制2小时以上；

3、将腌好的排骨裹上糯米容，放入铺好干荷叶的蒸屉中（没有荷叶的放入盘中即可）

4、笼屉上火蒸1小时，撒上葱丝上桌。

荷叶排骨糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

辣椒丝    

糯米250克    

排骨300克    

荷叶2片    

生粉    

葱花    适量    

姜末    

葱花适量    

蒜末    

料酒    

老抽    

糖    

豆腐zhidao乳    

甜面酱    

花生油    

荷叶排骨糯版米饭的做法  

糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净

排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花、姜、蒜末、辣椒丝、豆腐乳、生粉拌匀

将糯米与排权骨混合，加入适量的盐、花生油、料酒、老抽、糖和甜面酱拌匀，腌制半小时

荷叶洗净，铺在蒸盘上，倒进腌好的排骨糯米，隔水中火蒸40分钟，糯米排骨熟透后撒上一些葱花即可

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第三集

荷叶糯米蒸排骨是一道肉酥米烂，荷香四溢的美食。晶莹香软的糯米，香嫩诱人的排骨，在浸润百了荷叶的缕缕清香，虽是一道家常菜，简单易做，但口味绝佳。

材料：

排骨一条约700克，糯米200克（可度多可少），干荷叶1张，调料若干。

做法：

1）将糯米，荷叶浸泡6小时。

2）排骨用清水反复冲洗，滤干水分，加入黄酒版，老抽，盐腌2小时。

3）将糯米滤净水分，倒入排骨中拌匀。

4）取出荷叶，权将粘上糯米的排骨码在荷叶上，多出的糯米放在排骨上。

5）包好排骨，入蒸锅，旺火1小时，出锅时撒上葱花。