材料
韭菜：适量;虾皮：适量;面粉：适量; 色拉油：少许;食盐：少许;鸡蛋：适量;
韭菜盒子-全程图解的做法
和面的时候先用开水（占水量的一半）烫面。
用筷子把面粉搅散，放凉。
再放另一半水（凉水）
这样就可以揉成半烫面了
放置一会再揉面就光滑可以用了
馅是很简单的韭菜鸡蛋虾米皮，先把韭菜洗干净切好
鸡蛋里面放点盐搅匀炒好用锅铲切碎，虾皮洗干净沥干水
面切成包子一样大的剂子擀开在一边放馅
然后把面皮摺过来用手按紧
小平底锅里放点油把大饺子摆在一边盖好盖用小火烙，这时候你再做第二个
第二个好了，第一个刚好翻面
再做好一个的时候第一个就出锅了。用不了多久烙了一大盘
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