炸菜盒和面的方法步骤：需要提前准备好的材料包括：面粉500g、开水290g1、面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌。2、再用手将面团揉得较光滑。3、盖保鲜膜醒30分钟。4、醒好的面团，揉成长条，再切成均匀小剂子。5、将小...

5.锅中放适量油，将准备好的菜盒饼胚中火煎至金黄色，翻面继续煎至金黄色，换成小火，盖上锅盖小火炖，不断翻面，直至面皮透明。最后，把蔬菜盒立起来，把底部和两边分别煎至金黄色。

1.把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。2.把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子稍微搅拌。3.把1/4杯温水也倒入容器，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。4.粉丝用温水泡开，切得越碎...

方法/步骤：1、根据吃饭的人多少，和面，和好后用干净的塑料袋包好，这样不仅可以让面充分的醒好，还能保证面食的口感2、豆腐切成小块，备用，白菜取叶子部分剁碎，这样能保证不出水，把剁好的白菜和豆腐放在一起，加入油...

1、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。3、韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。4、鸡蛋液打散。5、锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用...

1、水温要控制在八十度以上。烫面的菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软。2、把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器，把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子稍微搅拌，把1/4杯温水也倒入容器，用手把面粉揉成一个...

炸菜盒子时想要和出柔软有嚼劲的面很简单，注意好面和水的比例即可。具体做法如下：1、先把一半的面粉里面加入开水，打成这样的面穗儿。2、加入另一半面粉，加入冷水，继续搅拌，摇一摇面盆，把面疙瘩全部拨拉到一边。3、...

1、原料：100克玉米面，200克面粉，2个鸡蛋，韭菜适量，粉丝一把，虾仁适量。2、100克玉米面加入80克开水，分少量多次，一点点的加水，边加边搅拌，把玉米面烫成颗粒状，这样吃起来口感会更加细腻。玉米面成颗粒状后，再...

步骤：1、面粉中放2克盐，10克油搅拌均匀。2、开水烫面，放凉揉面。3、揉好的面醒发一个小时，如果时间允许，时间越长越好。4、鸡蛋打入碗中，放入蚝油搅拌均匀。5、炒勺放油，小火放入蛋液炒熟备用。6、韭菜切碎放入...

在300g面粉中加2g盐搅拌均匀；用开水烫面，注意不要全烫，留出一部分加凉水，用筷子将面粉搅拌成雪花状；将雪花状面絮揉成光滑的面团，盖保鲜膜或冷湿布醒20-30分钟即可。1、在300g面粉中加2g盐搅拌均匀；2、用开水烫面...