材料
牛肉馅：200克; 香芹: 1把; 花椒：1小把;干辣椒：5个;姜：3片;食盐：少许;味精：少许;植物油：适量;
芹菜牛肉末的做法
芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段
炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅
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