材料
香菇：5朵;胡萝卜：1根;鸡蛋：1个;生菜：1棵;洋葱：1个;黑木耳：5朵;红薯粉丝：100克; 葱：1根;白芝麻：1把;植物油：2汤匙;食盐：1茶匙;生抽：1/2汤匙;白糖：1茶匙;醋：1茶匙;芝麻油：1茶匙;辣椒油：1茶匙;
韩式拌杂菜的做法
木耳提前泡发，洗干净后和香菇一起切成丝，胡萝卜洗净切丝
鸡蛋加少许盐搅散后，倒入平底锅摊成蛋皮，和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝；红薯粉提前用温水泡软
锅内放植物油烧热，放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟，放适量盐调味
盛出来放凉；泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟，捞出来过凉水再沥干
沥干的红薯粉丝倒入大盆中，加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散，以免粘连
加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等；放入生抽、白糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的白芝麻一起拌匀即可
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